Percebe
這種叫做Percebe的海鮮是第二次去西班牙才嚐試到的海鮮,最愛海鮮的我到了三十歲還有完全沒看過的海鮮品種可以愛上,是滿足的事! Percebe也叫Goose barnacles,在特定海域潮間帶才有採收。拔掉中間像是黑色帆布的皮後,就可以吃裡面的肉。鮮度非常高,大概跟龍蝦差不多,但是口感並沒有肌肉紋理,總之超級好吃~~

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